Hydrolats

L'hydrolat de géranium rosat est proche de l'eau de rose par son parfum et son usage.
Il est cependant plus corsé, presque épicé dans son parfum.
En cuisine, il parfume merveilleusement les desserts à base de laitage ou de fruits rouge.
En boisson, il est fleuri et puissant.
L'hydrolat de géranium est réputé pour son côté harmonisant et équilibrant.

Le bleuet (Centaurea cyanus) est LA plante des yeux. Cernes, maquillage, irritations légères, depuis des générations, le bleuet prend soin de nos yeux !
Nous le conditionnons en 100ml avec spray, car le bleuet contient 0 huile essentielle, donc son hydrolat se conserve moins facilement. Pour éviter le gâchis, nous le proposons donc en petite quantité et avec spray pour moins de contact avec l'air.
T'as de beaux yeux, tu sais !

Tout le monde connaît le Laurier noble en cuisine. Mais saviez-vous qu'en aromathérapie, c'est l'équivalent de l'Arbre à thé (Tea tree) ?
Que vous souhaitiez agrémenter votre sorbet de poire (si, si, c'est un vrai Chef qui me l'a fait goûter !), vos fonds de sauce,  ou bénéficier des nombreuses propriétés du Laurus nobilis pour vos soins, il n'a pas fini de vous accompagner !

Aussi appelée menthe douce, menthe verte, elle est délicieuse !
En boisson, elle est parfaite pour aromatiser comme un sirop mais sans le sucre !
Pour vos soins, c'est une alliée contre les problèmes de peau adolescentes, pour votre digestion, et tout ce que la menthe douce peut vous offrir.

L'essayer, c'est l'adopter !

C'est grâce au Pot'ager de Prosper que nous avons décidé de distiller cette merveilleuse plante, car ses plan de tomates étaient littéralement envahis !
Après avoir aéré ses allées de 20kg de basilic citron, en avant l'almbic et voilà ! Un hydrolat ensoleillé, parfumé, citronné, qui vous apporte tous les bienfaits de la plante en terme de déblocage émotionnel, quand le stress et les soucis vous oppressent, le basilic citron est votre allié !.
En cuisine, il sert en dessert pour son côté citronné, mais aussi pour les vinaigrettes et autres recettes du Sud : laissez vous inspirer !

Rupture de stock

L'hydrolat est parfois appelé "tisane froide". En effet, pour ceux qui n'aiment pas boire de boisson chaude en été, l'hydrolat permet de bénéficier des plantes dans de délicieuses boissons fraîche :
Versez une cuillère à soupe d'hydrolat de menthe dans votre carafe d'eau, et vous aurez une merveilleuse menthe à l'eau sans sucre !
La recette marche avec bien d'autres plantes :
lavande, camomille, rose, romarin... Il y en a pour tous les goûts !
Vous pouvez aussi cuisiner, sucré ou salé, avec vos hydrolats. N'hésitez pas à partager vos recettes sur notre page Facebook !

Les hydrolats les plus connus sont l'eau de rose et de bleuet. L'une pour ses bienfaits sur la peau, l'autre pour son usage en cas d'irritation des yeux.
Que ce soit pour des usages cosmétiques ou médicinaux, les hydrolats ont toute leur place. N'hésitez pas à demander l'avis de votre naturopathe, herboriste ou autre praticien de santé pour connaître les bienfaits qui vous correspondent.